半个小时后。
当白常的新鲜笋纸包炸鸡出锅时，现场一片鸦雀无声。
王老爷子更是激动的手都开始哆嗦了。
那清新的笋香，和炸鸡的香味混合在一起，几乎充斥了整个大厅。
更重要的是，白常所做的纸包炸鸡，是整只的，而刘师傅却把鸡肉分成了小块，从这一点，他就已经落了下乘。
再加上这笋香，根本不用品尝，所有人都已知道，这一次，白常又赢了。
“这、这……你是怎么懂得，笋纸的制作方法？”
刘师傅已经完全傻眼了，他简直不敢相信，这个世界上，竟还有懂得如何制作笋纸的人。
而且，这笋纸就连他也做不出来。
“没什么，瞎蒙的。”
白常冲他呲牙一笑，把那盘炸鸡递给王老爷子，说：“老爷子，不辱使命，终于完成了。”
说着，白常退了几步，站在了一个安全距离。
王老爷子哈哈大笑道：“放心吧，我老人家可舍不得，把这盘炸鸡扣你脑袋上。好样的，这才是真正的，正宗的纸包炸鸡，哎，我老人家几十年没有吃到了，就是这个味儿啊……”
他又回头看着刘师傅，说：“你这个传承人做出来的炸鸡，也算马马虎虎，但你把鸡分成小块，这第一步就输了，而且你那个笋纸，不知放了多久，早就没什么味道了，徒有其表。”
刘师傅也知道自己输了，苦笑道：“老爷子说的是，但我这里的笋纸，都只有那么大，只能把鸡肉切块，才能包起来，至于笋纸，也的确是存了好几年的，我、我输了。”
这时候，众人才明白，为什么白常要那么大的洗脸盆了。
大厅里响起了稀稀拉拉的掌声，似乎是在恭喜白常，但仔细看，一个个的却都是愁眉苦脸。
就连王同林的脸色，也是难看至极。
所有人都以为，今天刘师傅赢定了，没想到白常居然会这种笋纸的制作方法，直接秒杀了刘师傅。
这样的话，王同林倒是不必赔钱，可那些押注刘师傅获胜的人，全输。
按照刚才所说的对赌规则，那些赌金，就全都是白常的了。
王老爷子可不管那么多，他迫不及待的打开笋纸，在飘着笋香的炸鸡上，直接撕下一条大腿。
“啊……就是这个味儿，想死我了……”
他闭上眼睛，仔细品味着这鸡肉的味道，忽然，从眼角流下了泪水。
“我今年八十多了，本来以为，这辈子再也吃不到这么好吃的炸鸡了……”
场中寂静一片，所有人都看着王老爷子，看着他细细的，一点点的，把那条大腿吃了个精光。
忽然，他睁开眼睛，大声道：“我宣布，从现在起，白老板就是我的御用大厨，聘金就是……”
他从腰上解下一个钥匙，直接塞进了白常的手里。
“聘金，就是我在瑞士银行的一个保险柜！”
现场先是寂静，鸦雀无声，然后，一片哗然。
瑞士银行的一个保险柜，当做聘金。
这得是多大的一个手笔？
虽然老爷子没说，那保险柜有什么，但是能存在瑞士银行里的一个保险柜，里面除了钱，还能装什么？
说不定，还有全世界各地的房子，产业，甚至价值连城的宝贝。
壕，神壕，大神壕！
王同林的脸色也刷的变了。
瑞士银行的保险柜，那可是老爷子手上十个保险柜里，最大的一个。
如果给了白常，那么，白常拥有的财富，说不定直接就超过了自己。
疯了，这老头一定是疯了。
然而，还没等王同林发作，白常就已经把钥匙重新塞回了老爷子手里。
“老爷子，其实我反倒要谢谢你，难得你还记得这些已经濒临失传的菜式，才让我有机会，把它们重现世间，让人们知道，那些快要被我们遗忘的，那些看似不起眼的菜，却是老祖宗留下来的瑰宝。我也要谢谢你，这么信任我，甚至用这么重的聘金，但很抱歉，我不能接受你的聘请，更不能接受这么贵重的聘金。”
白常这番话说出来，众人更是惊讶无比。
王老爷子也愣住了，挠着头说：“你要想清楚，我那个保险柜里的东西，能让你直接变成超级富豪，这样你都拒绝？”
白常淡然一笑：“可是老爷子你想过没有，如果我变成了一个超级富豪，我还能再做出这么好吃的菜吗？虽然我的一道菜能卖到很高的价格，但我却从来没有忘记了自己的本心，更没有忘了自己是个厨子。”
周围鸦雀无声，每个人都在仔细品味着白常的这句话。
这句话，虽然简单，却是蕴含着哲理。
有多少人，身居高位之后，就忘却了本心。
有多少百年传承的老饭店，却在装修的富丽堂皇之后，丢了老味道。
为什么说，真正好吃的东西，往往是在那些偏僻的陋街小巷。
为什么说，真正会演戏的不是明星，真正为人民的不是高官。
这是因为，只有真正接地气的人，才不会忘却本心，才会懂得，老百姓想要的，究竟是什么。
哪怕，他只是一个厨子。
王老爷子默然片刻，忽然一拍巴掌，叹道：“说的好，说的太好了。我光顾着高兴，却忘了这一点。这普天之下，无论做什么，最难得的，就是不忘初心这四个字。如果你真的变成了富豪，恐怕就再也不会在那个小胡同里当厨子，也不会花费八个小时时间，去料理一道开水煮白菜，那样的话，恐怕老祖宗传下来的东西，就真的要失传了。”
“老爷子，以后如果你想吃什么东西，尽管找我，我分文不收。”
“那怎么行，你是做生意的，总不能让你赔钱啊。”
“古人说过，高山流水，知音难觅，我这样的厨子，也得有您老这样的食客，如果我再收您的钱，那岂不是落了下乘？”
“哈哈哈哈，说的好，高山流水，知音难觅，以后你就是俞伯牙，我就是钟子期……哎我说，小伙子，要不咱们两个拜把子如何？”
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